Zaharina. Știați că…

0
103

ZaharinaZaharina este o substanță organică solidă, cristalizată, greu solubilă în apă, cu o putere de îndulcire de 500 de ori mai mare decât a zahărului, întrebuințată ca înlocuitor al zahărului în alimentația bolnavilor de diabet sau a celor aflați la dietă.

Ea a fost descoperită de americanul Constantin Fahlberg care lucra sub îndrumarea profesorului Ira Remsen, la Universitatea ”Johns Hopkins” din Baltimore. Acesta a publicat rezultatul cercetărilor sale, la 27 februarie 1879.

Cunoscută și consumată de mult timp zaharina nu constituie un îndulcitor ”ideal”. Studii recente susțin că ea poate fi dăunătoare pentru sănătate. De aceea nu trebuie consumată în cantități prea mari.

 Sursa: agerpres.ro

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here