Şi ţie ţi s-a întâmplat să vrei să mănânci ceva bun, să ai poftă de dulce? Iată ce iţi recomandăm noi astăzi: Tiramisu cu fructe de pădure
Ingrediente:
40-45 piscoturi
375 ml frisca lichida
250 ml mascarpone
70 g ciocolata
250 ml cafea la ibric
fructe de padure
Mod de preparare:
1: Topeste ciocolata pe baie de aburi si las-o sa se racoreasca. Bate frisca si separat mascarpone, apoi amesteca cele doua compozitii.
2: Opreste din crema, iar peste cealalta, toarna incet ciocolata topita. Amesteca usor si da la rece.
3: Inmoaie in cafeaua racita din piscoturi, unul cate unul, si monteaza prajitura: blat din piscoturi, un strat de crema alb, strat de piscoturi, crema de ciocolata si tot asa pana termini crema si piscoturile pregatite.
4: Imbraca prajitura in piscoturi neinmuiate in cafea si leaga usor cu o funda decorativa. Da la rece. Chiar inainte de servire, asaza deasupra fructe de padure.
Sfat practic pentru Tiramisu cu fructe de pădure: Pentru o crema si mai fina, adauga in compozitia de mascarpone 2-3 linguri cu lapte condensat (nu lapte pentru cafea, ci unul special pentru prajituri; se gaseste in supermarketuri).
Sursa ecuisine.ro
