Salată multicoloră

0
123
Mască individulă la preț de producător - 3,5 RON(inclusivTVA) - Click AICI
Pentru Salată multicoloră ai nevoie de:Salată
  • 2 ardei grași verzi
  • 3 ardei grași galbeni
  • 2 roșii mari
  • 1 varză roșie potrivită ca mărime
  • 1 varză albă la fel de mare
  • 2 morcovi
  • 4 cepe
  • 1 căpățână de usturoi
  • 300 ml oțet de 9 grade
  • 150 g zahăr
  • 3-4 litri de apă
  • sare după gust
  • 1 plic Picant-Fix
Cum procedezi pentru Salată multicoloră:

Cureți ardeii de semințe și de cotoare și îi tai rondele sau felioare.

Tai roșiile felioare subțiri. Toci verzele. Tai morcovii rondele sau diferite forme.

Cureți și tai ceapa peștișori sau cubulețe.

Cureți usturoiul și îl tai mărunt. Așezi în borcane legumele  în straturi de culori diferite. Faci un baiț din oțet, apă, sare după gust și zahăr, îl fierbi câteva clocote , apoi dizolvi în el plicul de Pikant-Fix.

Torni baițul peste legumele din borcane, cu atenție să pătrundă bine printre straturi și să se acopere legumele. Capsezi borcanele și le pui în cămară după ce s-au răcit.

Mult spor!

Sfaturi:

Aveți grijă în ce borcane puneți conservele pentru care trudiți atât de mult;

Spălați bine borcanele cu detergent și clătiți-le în mai multe ape calde și ultima apă rece;

Sterilizați borcanele în cuptor astfel: așezați borcanele proaspăt spălate cu gura în jos, pe grătarul cuptorului de aragaz, aprindeți focul la economic și le lăsați în cuptor minim 5 minute după ce s-au uscat;

Imediat ce scoateți borcanele încălzite din cuptor, le puteți umple cu conserve;

Folosiți numai borcane pe care le puteți închide ermetic.

Colecția ‘Cărticica Practic(ă)’, august 2004

Jurnal Spiritual

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here