Ingrediente salata de telina cu nuci:
O rădăcină mare de ţelină, 100 grame nuci, 50 grame stafide, patru mere parfumate (ionatane sau golden), suc de lămâie, ulei (ideal de nucă, dar este bun orice fel de ulei), sare, o lingură cu miere.
Preparare:
Pune stafidele la înmuiat în apă caldă. Curăţă şi rade ţelina şi stropeşte-o imediat cu sucul de lămâie, ca să nu oxideze. Taie merele felii sau bucăţele şi amestecă-le cu ţelina rasă. Adaugă stafidele scurse bine de apă şi nuca zdrobită. Dă totul la frigider, într-un vas acoperit. Prepară un sos din ulei, miere, sare şi o lingură de suc de lămâie. Adaugă sucul doar când serveşti salata, şi nu mai amesteca.
Poftă bună!
Sursa: eva.ro
Jurnal Spiritual
