Rețetă: Vișine confiate

0
7531

vișine confiateRețetă de vișine confiate – Nu mulți agreează gustul ușor acrișor al vișinelor, de aceea rețeta următoare vă va binedispune prin dulceața ei. Iar cei care până acum nu iubeau vișinele, cu siguranță vor adora vișinele confiate. Ele pot deveni astfel „cireșe” pe prăjituri, torturi, înghețate sau orice desert am decide să pregătim. Noi am încercat-o și am constatat că: 

Avem nevoie de:
  • 2 kg vișine
  • 1,5 kg zahăr
  • 500 ml apă
Vișine confiate – Cum procedezi:

Speli cele 2 kg de vișine, le cureți de codițe și sâmburi și le lași la scurs într-o strecurătoare. Prepari apoi un sirop din 1 kg. zahăr și apă, îl fierbi până se leagă, îl lași să se răcească, apoi adaugi vișinele. După o oră așezi cratița la foc și lași să fiarbă 10 minute. Dai apoi vasul la o parte și a doua zi mai adaugi zahărul rămas. Fierbi din nou până ce siropul este bine legat, apoi dai deoparte. În ziua următoare, scurgi siropul, iar vișinele le așezi pe o planșetă la uscat.

Când sunt aproape uscate, le treci prin zahăr tos. Le așezi în cutii de carton și le pui în cămară la loc răcoros. Vor face deliciul copiilor tăi, așa că, dacă vrei să mai „salvezi” câteva și pentru prăjituri, va trebui să le ascunzi bine. Toți oaspeții tăi vor fi încântați de savoarea lor și, cu siguranță, îți vor cere rețeta originală de vișine confiate. Atunci tu îi vei putea îndruma către rubrica Stil de viață a Jurnalului Spiritual. Poftă bună!

Te-ar mai putea interesa, de asemenea, următoarele reţete.

Brîndușa Dediu
Mihaela Mușetescu

Jurnal Spiritual

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here