Rețetă: Vișine confiate

 

visineAi nevoie de:
  • 2 kg vișine, 1,5 kg zahăr, 500 ml apă
Cum procedezi:

Speli cele 2 kg de vișine, le cureți de codițe și sâmburi și le lași la scurs într-o strecurătoare. Prepari apoi un sirop din 1 kg. zahăr și apă, îl fierbi până se leagă, îl lași să se răcească, apoi adaugi vișinele. După o oră așezi cratița la foc și lași să fiarbă 10 minute. Dai apoi vasul la o parte și a doua zi mai adaugi zahărul rămas. Fierbi din nou până ce siropul este bine legat, apoi dai deoparte. În ziua următoare, scurgi siropul, iar vișinele le așezi pe o planșetă la uscat.

Când sunt aproape uscate, le treci prin zahăr tos. Le așezi în cutii de carton și le pui în cămară la loc răcoros.

Colecția Cărticica Practic(ă)

Jurnal Spiritual

V-ar mai putea interesa următoarele reţete:

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here