Coada racului – Planta benefică în gută și artrită

0
155

coada racului

Coada racului și rolul ei terapeutic. Prezentarea plantei, compuși bioactivi, proprietăți și acțiuni specifice. Remedii din coada racului. Note, însemnări, recomandări – Despre halva – beneficii.

Din bătrâni se povestește…

… că halvaua este un aliment excelent pentru organism. Consumată moderat, ea are efecte antioxidante, depurative, revitalizante, tonice, ajutând la îmbunătățirea memoriei, prin conținutul bogat în lecitină. Se spune că rețeta sa, rămasă secretă, este veche de 1000 de ani. Acest desert are în compoziție semințe de floarea soarelui și de susan, dar există extrem de multe rețete. Unele includ stafide, unt, nuci. În unele părți ea se prepară chiar și din fasole, linte, cartof, dovleac (bostan) sau morcov. În bucătăria românească ea se pregătește din semințe de floarea soarelui, iar gustul copilăriei mele este asociat cu acest tip de halva. Și, cu toate că, de-a lungul anilor am mai încercat-o și sub formă de turron (din Spania) sau preparată grecește, din griș de grâu dur (prea tare pentru gustul meu, cu migdale), gustul românesc a rămas preferatul meu.

Halvaua – beneficii pentru organism

Cu toate că rețeta diferă în funcție de regiunea în care este preparată, baza este în principal un amestec de semințe, de ulei vegetal și miere (sau zahăr). La aceste ingrediente de bază se pot adăuga diverse altele pentru obținerea unei arome particulare, cum ar fi nuci, migdale, fistic, cacao sau vanilie. Porția recomandată pe zi pentru a profita de toate beneficiile date de halva este de 30 de grame pe zi. Este sănătos să fie mâncată fără pâine. Ea conține în jur de 600 de kilocalorii la 100 de grame. Are între 12-14 grame de proteine, 43-48 grame glucide și 35-39 grame lipide. Dacă are în conținut și semințe de susan, valoarea terapeutică a acestui produs devine mai mare.

Este un desert dulce, preferat în special în timpul postului. O plantă numai bună pentru prevenție, indicată după mesele copioase, bogate în carne, din perioada anterioară începerii postului, este coada racului. Planta este benefică în caz de gută și artrită. Tradițional, ea se folosea la răni și în scrântituri, în caz de eczeme, arsuri de stomac, împotriva frigurilor sau la băi pentru întărirea oaselor copiilor. Coada racului, așadar…

„De la lume adunate și iarăși la lume date”

Coada racului (Potentilla anserina) este o plantă perenă, erbacee. Are tulpini păroase și târâtoare, înrădăcinate la noduri, cu o lungime de 50 cm. Frunzele sunt lungi de 10-20 cm, cu margini dințate. Sunt colorate în verde pe partea superioară și de o nuanță albicioasă pe fața inferioară. Are flori galben-aurii, cu cinci petale, solitare, care se închid atunci când nu primesc lumină solară. Planta înflorește între lunile mai și septembrie. Este întâlnită pe marginea apelor și mlaștinilor, pe poieni umede sau pe terenuri pietroase, nisipoase.

Coada racului – proprietăți terapeutice

Părțile utilizate în scop terapeutic se iau din partea aeriană, mai exact florile și rozeta de frunze bazale. Se folosesc și rizomii. Se recoltează manual în perioada înfloririi. Coada racului are proprietăți terapeutice antiseptice, analgezice, sedative, cicatrizante, astringente, antidiareice, hemostatice. De asemenea, substanțele conținute favorizează coagularea sângelui, acționează asupra musculaturii intestinului și uterului. Este antispastic pentru stomac și intestine. Are în compoziție substanțe active chimic benefice pentru organism, fiind bogată în uleiuri eterice, vitamina C (în frunze), săruri minerale, mucilagii, substanțe amare, leucoantocianidine, quercitrină, tanin.

Coada racului este o plantă medicinală benefică în cazul bolilor aparatului digestiv, precum calmarea durerilor de stomac, pancreatită, enterocolită, hemoroizi, colici abdominale, calmarea durerilor în ulcerul gastric. Ea combate eficient înmulțirea bacteriilor din intestine.

Atenție! Coada racului este contraindicată persoanelor cu afecțiuni hepatice și renale cronice.

Are acțiuni benefice în boli ale aparatului respirator precum astmul bronșic și tusea convulsivă. Este eficientă în cazul metroragiilor cu hipermenoree, în dismenoree, metroanexite, leucoree, candidoză genitală, infecții stafilococice. Este recomandată celor ce suferă de gută și artrită pentru ameliorarea durerilor. Îmbunătățește starea celor ce se confruntă cu anemie, convalescenților și bolnavilor de epilepsie (ceaiuri, băi). În cazuri de gingivită și stomatită se fac gargare cu lichid dezinfectant preparat ceai (decoct) din coada racului de 3-5 ori pe zi. Decoctul este bun și pentru cataplasme în arsuri, eczeme, ulcerații cutanate sau entorse.

Infuzie din coada racului

Infuzia din coada racului este un bun fortifiant pentru persoanele anemice și stimulează, de asemenea, pofta de mâncare.

  • Infuzie din coada racului: Peste 3 linguri de herba uscată și mărunțită se adaugă 500 ml de apă clocotită. Se acoperă, se lasă să infuzeze 10 minute, se strecoară și se bea fierbinte. Se consumă 3 cești pe zi, timp de 12 zile. Se poate bea cu adaos de lapte.
Decoct din coada racului

În caz de artrită se recomandă o cură mai îndelungată ceai de coada racului, uneori chiar din rădăcină. În uzul extern, se folosește decoctul pentru leucoree (se fac spălături vaginale), pentru cataplasme (în arsuri, ulcerații ale pielii, eczeme, entorse), băi generale (la copiii anemici) sau pentru gargară.

  • Decoct de coada racului pentru uz extern: Se lasă la macerat 15 minute 3 linguri de herba uscată în 500 ml de apă. Amestecul se pune la fiert pentru alte 15 minute, după care se strecoară și se folosește extern.
  • Compresă (aplicată local): Se dau în clocot 1-2 linguri de plantă în 0,5 l de apă și se lasă la infuzat 20 de minute. Se fac comprese cu lichid călduț.

Pe urmele înțelepților…

„Abordarea naturistă a detoxifierii se bazează pe percepția că organismul uman este unul homeostatic, care se vindecă singur și că terapeutul nu trebuie decât să sprijine procesele naturale. Organismul are un mecanism extraordinar, eficient și impresionant de complex de a scăpa de reziduuri și toxine. Folosirea de plante medicinale simple și sigure susține acest proces natural atâta vreme cât procesele eliminative sunt privite ca întreg. Asta înseamnă că, indiferent de regimul urmat, e important să te asiguri că sunt ajutate în același timp toate organele de eliminare. În plus, trebuie sprijinită de fiecare dată zona specifică a corpului care a fost sub cea mai mare presiune toxică. Exemplele sunt plămânii în cazul unui fumător sau ficatul unui individ care are probleme cu alcoolul.” (David Hoffmann – Ghidul complet al plantelor medicinale și al bolilor pe care le vindecă)

Așadar, există o multitudine de plante medicinale adecvate unei tulburări, ce pot fi alese pentru prevenirea și ameliorarea acesteia. Natura ne face un dar, în abundența ei găsim leacuri pentru tot. Dar ne pune și în dificultatea de a alege, uneori. De aceea, sfatul unui specialist este mai mult decât binevenit, este chiar indicat. El te va ajuta să optezi corect, să alegi din generoasa ofertă exact ce este specific pentru tratarea tulburării tale, neuitând ideea că „să îți dorești să fii sănătos este o parte din sănătate”. (Seneca)

Te invit să citești și Plante medicinale – Brusture.

Mihaela Mușetescu