Plăcintă cu mere ca la bunica

0
1267

Plăcintă cu merePentru plăcintă cu mere aveţi nevoie: Pentru aluatul fraged – 3 căni bune de făină, 3/4 cană zahăr, 125 grame unt moale, 3 linguri iaurt, 2 ouă, puţină sare, un pliculeţ zahăr vanilat şi 1pliculeţ praf de copt.

Pentru umplutură: 1 kg- 1,5 kg mere, câteva linguri de zahăr; zahă vanilat, puţină scorţişoară şi un vârf pudră de ghimbir.

Mod de pregătire plăcintă cu mere:  Frământăm până ce obţinem un aluat omogen, nu foarte tare. Se împarte în 2 părţi egale.  Separat, merele se dau prin răzătoare, se adaugă zahărul şi se stropesc cu puţină zeamă de lămâie. Merele îşi vor lăsa sucul, după care vor fi stoarse. Se adaugă scorţişoara şi praful de ghimbir (opţional). În tava tapetată cu făină şi unt sau cu hârtie de copt se pune prima foaie de aluat, se presară puţin griş, se adaugă merele rase şi se acoperă cu cea de-a doua foaie de aluat. Se înţeapă cu furculiţa în câteva locuri şi se dă la cuptor, la foc mediu pentru 60 de minute.

Sursa: informatia-zilei.ro

Jurnal Spiritual

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here