Physalis sau cătina incașă – Sursă de vitamine pentru întărirea sistemului imunitar

0
167

Sunt deja de multă vreme în supermarket-urile noastre, ba chiar se și cultivă în solul românesc, în special în zona Moldovei. Au un gust specific, dulce și o aromă de fructe de pădure. Sunt gata pentru consum după ce se îndepărtează învelișul cu textură ca hârtia de lampion, procedeu urmat de spălarea fructelor sub jet de apă. Se mănâncă fie la micul dejun, fie ca o gustare, fie se adaugă ca decor comestibil la diverse antreuri. Din ele, ca din aproape orice fructe, se pot face înghețată, salată, dulceață, gem, bomboane și alte deserturi. Se pot consuma și confiate.

physalis

Physalis peruviana este cunoscut la noi ca cireașă de pământ, cătină incașă, păpălău, lampadar chinezesc, lampion chinezesc, floarea lampion sau, pe scurt, physalis. Și este plin de proprietăți benefice, care ne ajută să ne menținem sănătoși.

Descrierea plantei și substanțe componente

Physalis apare în flora spontană din zonele cu climă temperată din Asia, Europa, America de Nord și de Sud, Africa de Sud. Unele varietăți se cultivă și la noi în grădini, dar physalis poate apărea de la sine și în tufișuri, în păduri sau la margine de drum. Are frunze ovale, flori albe și fructe portocalii și poate crește în înălțime până la jumătate de metru.

Citiți și Litchi sau Lychee – Delicii pentru mesele festive și nu numai.

În fitoterapie se utilizează fructele și frunzele. Fructele conțin: zaharuri, mucilagii, vitamina C, vitamina A, complexul B, tanin, alcaloizi, substanțe amare, acid citric, săruri minerale, proteine. Are vitamina B12, o vitamină nu foarte des întâlnită la alte fructe. Physalis are de două ori mai multă vitamina C decât lămâia și de 20 de ori mai multă decât portocala. Fructele se culeg la sfârșitul toamnei, dar rezistă până primăvara târziu în condiții potrivite de temperatură și umiditate.

Physalis – Proprietăți și acțiuni

Fructele de physalis au o valoare nutritivă ridicată și puține calorii (aproximativ 53 de calorii la 100 de grame). Sunt bogate în antioxidanți și melatonină, care contribuie la prevenirea maladiilor neurovegetative la vârstnici. Previn îmbătrânirea celulară și reglează activitatea ficatului.

Așadar, physalis-ul are următoarele proprietăți și acțiuni:

  • este antihepatotoxic și reglează activitatea ficatului
  • este antidiabetic
  • previne îmbătrânirea celulară
  • este antioxidant
  • este antiinflamator
  • este diuretic și laxativ
  • reglează tensiunea arterială
  • previne bolile neurovegetative
  • fortifică sistemul imunitar
  • este sedativ, fiind eficient în combaterea stresului și a oboselii
  • reglează nivelul colesterolului
  • este antiviral
  • este decongestiv
  • este antireumatic
  • este antiastmatic
  • este eficient în afecțiuni hepatobiliare
  • este utilizat în tratamentul furunculozei
  • calmează durerile de dinți; fortifică și dezvoltă dantura
  • alină durerile de urechi
  • este bactericid
  • ajută la eliminarea nisipului din rinichi

Remedii terapeutice din physalis 

Uz extern

Decoct din frunze: Se fierbe o mână de frunze timp de 5 minute. Se strecoară, iar zeama obținută se utilizează pentru spălături locale în caz de eczeme și erupții tegumentare.

Infuzie din semințe: Se toarnă o ceașcă de apă fierbinte peste 1 linguriță de semințe. Se strecoară. Se folosește pentru badijonare în caz de furunculoză.

Citiți și Piersica japoneză, fructul zeilor, kaki sau persimona – Între capriciu și necesitate.

physalis

Uz intern 

Vin terapeutic (must): Se pun părți egale de struguri și fructe de physalis. Se lasă la fermentat. Se consumă câte un pahar micuț în fiecare dimineață.

Decoct din semințe: Într-un litru de apă se fierb 30 g de semințe pentru 5 minute. Aceste decoct ajută în caz de: litiază renală, litiază biliară, reumatism, precum și în afecțiunile amintite.

Fructele pomului, bogăția omului…

„În fructele pomului să nu vezi generozitate, ci numai sete de continuitate”. Aceeași sete de continuitate pe care ar trebui să ne-o dorim și noi, oamenii, în mod constant. Să nu abandonăm la primul junghi, la primul semn de slăbiciune sau boală, să persistăm în dorința de a ne vindeca și de a ne fi mereu mai bine sau un pic mai bine. Să rezistăm, precum aceste delicioase fructe de physalis, trecerii timpului, de la grădinile regale din Machu Picchu la vremea în care omul mai are de făcut un pas și ajunge pe Marte. Cine știe, poate găsește și acolo un pământ roditor pentru fructele Pământului…

Mihaela Mușetescu

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here