Mănăstirea întemeiată în anul 1160 este un exemplu al simplităţii şi austerităţii arhitecturii cisterciene.
Clădirile extrem de precise impresionează printr-o tăiere incredibil de exactă a pietrei şi o simplitate prin care claritatea formelor arhitecturale sunt vizibile cu atât mai mult.
Totul lasă impresia de arhaic, modest şi antic, dar excepţional de impresionant.

„1000 de minuni arhitecturale”, Editura Aquila `93, 2009