Ce nu ştiaţi despre varză!
Varza este una dintre cele mai vechi legume folosite astăzi, datând din aproximativ 1600 Î.Hr..
Sunt mai multe tipuri de varză. Este disponibilă în multe soiuri: roşie sau violetă, verde sau varză de Napa, de obicei utilizată în bucătăria chinezească, bok choi (varza chinezească tânără) şi varza de Bruxelles.
Varza are puţine grăsimi săturate, 0 colesterol, dar multe fibre, vitaminele C, K, A, B6, folat(acid folic) potasiu, mangan, tiamina, calciu, fier şi magneziu.
Cea mai mare mâncare de varză
Cea mai mare mâncare de varză făcută vreodată a fost gătită în 2008 în oraşul macedonean Prilep, cu 80191 de sarmale, cântărind 544 kg.
Se ştie că băutul sucului din varză ajută la vindecarea stomacului şi a ulcerelor intestinale.
Varza – are puține calorii
Dacă cineva priveşte la ingredientele unei diete cu puţine calorii, leguma este în capul listei. O cană de varză tocată are doar 15 calorii. Este clar un aliment pentru pierderea în greutate.
Această legumă conţine cantităţi seminificative de fibră şi fier, ceea ce ajută la menţinerea unei bune şi sănătoase condiţii a tractului digestiv şi colonului.
Sursa: viataverdeviu.ro
Citiți mai multe articole la rubrica Sănătate.
V-ar putea interesa, de asemenea, și aceste articole.
Jurnal Spiritual
