REȚETE CELEBRE – Tort de mozzarela

0
30

mazzarella

Tort de mozzarella

Acest tort poate fi servit la o cină ușoară și se face atât din mozzarella proaspătă, cât și din mozzarella pentru pizza.

Ingrediente:
făină – 250 g
unt – 100 g
mozzarella – 500 g
ouă – 2 bucăți
lapte – 250 ml
1/2 pahar de apă
sare
piper

Se pregătește un aluat din făină, unt, sare și apă. Trebuie să fie fraged. Se lasă la dospit la frigider, apoi se ia și se întinde. Se pune în tava tapetată cu unt, acoperind și marginile. Se înțeapă aluatul de pe margine cu o scobitoare. Feliile de mozzarela se presară pe aluat. Ouăle și laptele se bat împreună și se toarnă peste aluatul cu mozzarella. Se condimentează cu sare și piper și se introduce la cuptor pentru 40 de minute, la foc moderat. Puteți să puneți aluat pe două straturi într-o tavă mai îngustă. Se pot adăuga măsline negre și puțin busuioc verde.

Poftă bună!
Rețete culese, preparate și gustate de-a lungul timpului de…

Mihaela Mușetescu

[pro_ad_display_adzone id="95017"]